Reserva mesa llamando al 91.011.34.65 o 691.694.490

Viñas del Cámbrico 2015

€12.60

Bodega/Fábrica Bodegas Cámbrico

CARACTERÍSTICAS

- D.O.P. Sierra de Salamanca
- Bodegas Cámbrico
- Villanueva del Conde (Salamanca)
- 64% Rufete y 36% Tempranillo
- Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 300L
- Grado alcohólico 14º
- Viñedo plantado sobre suelo granítico, un marco de plantación estrecho y situado en terrazas
- Cultivo ecológico
- Vendimia manual con selección de uva en viña y nueva selección posterior en mesa

NOTAS DE CATA

Color: Rojo picota cubierto de capa alta.
Nariz: Tras una buena aireación fruta roja madura y recuerdos lácteos. Presenta cierta mineralidad.
Boca: Sorprende por su buena carga tánica, agradable potencia y con un cuerpo medio.

MARIDAJE

Especialmente recomendado para verduras a la plancha, arroces, setas, carnes blancas y pescados.

Temperatura óptima de consumo 14º a 16º.