Sommos Varietales 2017

€8.95

Bodega/Fábrica Bodegas Sommos

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Somontano
- Bodegas Sommos
- Barbastro (Huesca)
- Chardonnay 40%, Gewürztraminer 40%, Pinot Noir 20%.
- Crianza de 4 meses en barricas de roble francés
- Grado alcohólico 13.5º
- Viñedo propio de la Finca de Torresalas, sobre suelos de textura franca limosa con abundantes precipitados de sales de calcio y bloques de yesos. Manejo del suelo con cubierta vegetal
- Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de agosto. Seguimiento de la maduración de la uva con técnicas de viticultura de precisión

NOTA DE CATA

Color: Amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas.
Nariz: Explosión de flores blancas, notas cítricas y recuerdos de frutas tropicales, todo ello acompañado de un suave tostado muy integrado con la fruta.
Boca: Frescura y elegancia destacan en la boca, donde cada variedad nos aporta distintos matices, volumen del Chardonnay, frescura del Gewüztraminer y estructura del Pinot Noir.

MARIDAJE

Recomendado para acompañar arroces, cocina asiática, quesos, embutidos y pasta.

Temperatura óptima de consumo 12-14º.