Palacio de Bornos Brut Nature

€8.95

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Rueda
- Bodegas Palacio de Bornos
- Rueda (Valladolid)
- 100% Verdejo
- Grado alcohólico 12º
- Crianza de 36 meses en botella
- Palacio de Bornos dispone de 308 hectáreas de viñedo propio, en las localidades de Rueda, Pollos y La Seca, con más de 30 años de antigüedad
- El terreno de sus viñedos se caracteriza por tener un subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados, lo que permite una buena aireación y drenaje, características ideales para el buen desarrollo de la vid

NOTAS DE CATA

Color: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Burbuja esférica, pequeña y de desprendimiento constante y continuo.
Nariz: Alta intensidad en nariz, con gran integración entre los aromas primarios (uva madura) y los derivados de la segunda fermentación (almendras y cacahuetes).
Boca: Redondo en boca, con excelente estructura.

MARIDAJE

- La versatilidad de este espumoso lo convierte en el maridaje ideal de pastas, arroces, ibéricos y quesos, marisco y pescados. Además es un excelente acompañante del cordero, estofados, carpaccios, foie gras, barbacoas…
- Temperatura óptima de consumo 7ºc.