Pago de Tharsys Millésime Brut Reserva Blanco

€12.90

Bodega/Fábrica Bodegas Pago de Tharsys

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Cava
- Bodegas Pago De Tharsys
- Requena (Valencia)
- 20% Macabeo y 80% Chardonnay
- Brut
- Crianza de 24 meses
- Grado alcohólico 12º
- La bodega elabora esta gama solo en las mejores añadas.Uvas procedentes de viñedo ecológico. Las dos variedades fermentan por separado para después ser ensambladas.
- Los viñedos se encuentran a unos 650 metros sobre suelo calizo-arenoso, clima continental con influencia mediterránea, gran amplitud térmica y precipitaciones bajas

NOTA DE CATA

Color: Amarillo pajizo brillante, burbuja fina, persistente y elegante.
Nariz: Aroma a frutas de hueso que recuerdan a albaricoque y níspero, y un fondo de flores blancas.
Boca: Destacan los matices a tostados, almendra y pastelería propios de la fase de crianza.

MARIDAJE

La versatilidad del Cava lo convierte en el maridaje ideal de pastas, arroces, ibéricos y quesos, marisco y pescados. Además es un excelente acompañante del cordero, estofados, carpaccios, foie gras, barbacoas… 

Temperatura óptima de consumo 7º.