Naranjas Azules 2021

€9.50

Bodega/Fábrica Bodega Sotomanrique

Naranjas Azules 2021

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Cebreros
- Bodegas SotoManrique
- Cebreros (Ávila)
- 100% Garnacha
- Rosado
- Grado alcohólico 12.5%
- Viñedos de más de 50 años de garnacha tinta plantados en la Sierra de Gredos en suelos muy pobres en materia orgánica, suelos de arena granítica, sueltos, con numerosas afloraciones de pizarra, plantados a más de 800 metros de altitud.

­ - Fermentación a baja temperatura en depósito de hormigón sin maceración, prensado directo y encubado sin contacto con las pieles, mosto blanco de uva tinta.

 

NOTA DE CATA

Color: Rosa palo muy muy pálido con reflejos rosados, brillante, limpio, transparente
Nariz: Aroma elegante, complejo y fresco, notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, mezclados con jazmín, menta y balsámicos.
Boca: Ligero en boca, pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero con un post gusto también aromático y perfumado.

MARIDAJE

Ideal para acompañar platos como atún rojo, salmón, arroces, pasta y quesos.

Temperatura de servicio de 8ºc

0ºc