Reserva mesa llamando al 91.011.34.65 o 691.694.490

Modus Vivendi 2017

€7.30

Bodega/Fábrica Bodega Pazo de Toubes

CARACTERÍSTICAS

-    D.O. Ribeiro
-    Pazo de Toubes
-    Leiro (Ourense)
-    Treixadura, Albariño y Loureira
-    Vino blanco joven
-    Grado alcohólico 12º
-    Vendimia manual en cajas de 18 kilos, fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a 16ºC, crianza sobre lías y posterior maduración en depósito.
-    Suelo de procedencia granítica, textura franco-arenosa con alguna zona arcillo-limosa.

NOTA DE CATA

Color: Amarillo pajizo con sutiles reflejos dorados.
Nariz: Aroma muy expresivo, con frutos de hueso y notas cítricas sobre un delicado fondo balsámico.
Boca: Es un vino estructurado, sabroso y envolvente, con un postgusto fresco y muy largo.

MARIDAJE

Recomendado para acompañar mariscos, pescados arroces y carnes blancas.
Temperatura óptima de consumo 8º.