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Malleolus 2017

€31.50

Bodega/Fábrica Bodega Emilio Moro

Malleolus 2017

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Rivera del Duero
- Bodegas Emilio Moro
- Pesquera del Duero
- 100% Tinto Fino
- Suelos de tipo arcilloso calcáreo y subsuelos arcillosos.
- Crianza de 14 a 18 meses en barrica de roble francés de 500 litros
- Grado alcohólico 14,5%

NOTA DE CATA

Color: Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz: Aroma denso, maduro, dotado de buena intensidad y de gran personalidad. El equilibrio entre madurez y frescura es excelente y presenta gran complejidad aportada por sus meses de crianza en barricas de 500 litros.
Boca: Potente y estructurado con buen balance y paso largo y persistente.

MARIDAJE

Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne o guisos especiados.
Temperatura de servicio de 14 -16ºc