La Atalaya del Camino 2016

€11.20

Bodega/Fábrica Bodegas Atalaya

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Almansa
- Bodegas Atalaya
- Almansa (Albacete)
- 85% Garnacha Tintorera y 15% Monastrell
- Crianza de 12 meses en barrica de roble francés
- Grado alcohólico 15,5º
- La estructura principal de los viñedos de la propiedad está distribuida en distintas parcelas compuestas, en su mayoría, de viñedos viejos de Tintorera y Monastrell, situados entre los 700 y 1000 metros de altitud sobre suelos calizos
- La zona es de clima continental y los terrenos, de fertilidad baja, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, son idóneos para rendimientos bajos, por lo tanto, alta calidad del fruto y gran concentración de color y aromas en los vinos.

NOTAS DE CATA

Color: Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas.
Nariz: Muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias.
Boca: Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.

MARIDAJE

Especialmente recomendado para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

Temperatura óptima de consumo 15º.