Juan Gil Etiqueta Plata

€9.95

Bodega/Fábrica Bodegas Juan Gil

CARACTERÍSTICAS

- D.O.P. Jumilla
- Bodegas Juan Gil
- Jumilla (Murcia)
- 100% Monastrell
- Grado alcohólico 15%
- 12 meses en barrica de roble francés nuevo
- Edad media del viñedo de 50 años
- Suelo calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes

NOTAS DE CATA

Color: Atractivo color picota intenso con matices violáceos.
Nariz: Potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas.
Boca: De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.

MARIDAJE

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…

Temperatura óptima de consumo 15º