Miércoles 20. Cata de vinos de plátano de Canarias. Te sorprenderá.

Impromptu Sauvignon Blanc 2019

€22.00

Bodega/Fábrica Bodega Hispano Suiza

Impromptu Sauvignon Blanc 2019

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Utiel Requena
- Bodegas Hispano Suizas
- El Pontón (Valencia)
- 100% Sauvignon Blanc
- Suelos tipo calizo-arcillosos
- Blanco con crianza sobre lías
- Grado alcohólico 13,5%
- Uvas seleccionadas manualmente y procedentes de cepas de baja producción para lograr mayor calidad. Maceración prefermentativa a 8 grados para una mayor extracción de aromas. Prensado de la uva ligero. Fermentado en barrica y posterior crianza sobre lías.
-Vino blanco de guarda.

NOTA DE CATA

Color: Amarillo con reflejos verdosos..
Nariz: De intensidad muy alta, mineral, recordando aromas de fruta fresca tropical y compota..
Boca: Con buen peso de fruta en boca, untuoso, denso, buena acidez final y muy largo en boca.

MARIDAJE

Ideal para maridar con mariscos, pescado, quesos curados, verduras, ahumados, arroces de marisco o carnes blancas.

Temperatura de servicio de 12ºc