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El Castro de Valtuille 2018

€6.40

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Bierzo
- Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
- Valtuille de Abajo (León)
- 100% Mencía
- Vino Joven
- Grado alcohólico 13,5º
- Suelos de arena y tiza a 530-628 metros

NOTAS DE CATA

Color: De color violeta oscuro intenso, muy característico de las mencías.
Nariz: La nariz es potente y generosa. Tras una correcta aireación nos sorprenderá con una gama de frutas negras y aceituna negra.
Boca: Boca golosa, compacta y envolvente son tres parámetros que definen muy bien este vino. El tacto es sensacional; suave y redondo, sin tanicidades rugosas ni aristas verdes.

MARIDAJE

Caza menor, Pescado azul, Huevos fritos con jamón, Carnes blancas, Legumbres, Pato, Quesos de vaca, Arroces de carne.

Temperatura óptima de consumo entre 16º y 17º.