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Clos Lojen 2018

€7.80

Bodega/Fábrica Bodegas y Viñedos Ponce

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Manchuela
- Bodegas y Viñedos Ponce
- Villanueva de la Jara (Cuenca)
- 100% Bobal
- Crianza de 7 meses en barricas usadas de roble francés
- Grado alcohólico 13,5º
- Viñedos de cultivo biodinámico de entre 30 y 85 años situados entre 700-820 metros
- Suelos mayoritariamente arcillo-calcáreos aunque con predominio de caliza en algunas parcelas

NOTAS DE CATA

Color: Color cereza de bordes violáceos y capa media.
Nariz: La nariz desprende aromas frescos de cerezas y moras, acompañados de recuerdos de bosque, regaliz y alguna nota láctica.
Boca: El primer contacto es tímido, pero pronto su jugosidad se apodera de la boca, llenándola de taninos golosos y leves sensaciones especiadas.

MARIDAJE

Cordero a la brasa, cerdo asado al vino tinto, quesos semicurados, arroces de carne, ensaladas de legumbres.

Temperatura óptima de consumo entre 14º y 16º.