Arroyo de Arrayán Blanco 2018

€15.00

Bodega/Fábrica Bodegas Arrayán

Arroyo de Arrayán Blanco 2018

CARACTERÍSTICAS
- D.O. Méntrida
- Bodegas Arrayán
- Santa Cruz del Retamar (Toledo)
- 55% Garnacha Blanca y 45% Garnacha Gris

- Crianza de 8 meses en barricas de 300 y 500 litros
- Grado alcohólico 13%
- Viñedos plantados en 1999 sobre suelos arenosos a 510 metros de altitud. Con pH ácido y elevado contenido en silicatos.
- Viñedo ecológico. Se elabora mediante pisado de racimos enteros, luego pasa dos días en frío con sus propias pieles.


NOTA DE CATA
Color: Amarillo pajizo intenso.
Nariz: Aromas de fruta blanca con algunas notas florales y un toque mineral.
Boca: Con volumen, envuelve el paladar con un tacto sedoso. Buena acidez y poderoso final.


MARIDAJE
Aves de caza. Quesos de gran intensidad, como un queso de cabra madurado.
Temperatura de servicio 10ºC.