Miércoles 20. Cata de vinos de plátano de Canarias. Te sorprenderá.

Antropomorfo 2018

€7.50

Antropomorfo 2018

CARACTERÍSTICAS
- D.O. Vinos de Madrid
- Bodega Cooperativa Cristo del Humilladero
- Cadalso de los Vidrios (Madrid)
- Syrah
- Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y francés y tinaja
- Grado alcohólico 15%

- Vino procedente de viñedos en una gravera cuarcítica arcillosa, que imprime disciplina a las cepas. Vendimiado a principios de Septiembre, da como resultado un vino potente pero de aromas suaves
- 90 puntos en la guía Peñín


NOTA DE CATA
Color: Tonos brillantes de color rojo picota, capa intermedia.
Nariz: Muy aromático y varietal, resaltan las profundas notas a moras silvestres, como del final del verano.
Boca: En boca deja un gusto delicioso, voluminoso, untuoso con cierta mineralidad.


MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes de caza, blancas y de ave de corral, así como legumbres como guisantes con jamón, o arroces marineros.
Temperatura de servicio de 15ºC