AN2 2020

CARACTERÍSTICAS

- I.G.P. Mallorca
- Bodegas Ánima Negra
- Felanitx (Mallorca)
- 65% Callet, 20% Fogoneu, 15% Syrah
- Crianza de 13 meses en roble francés
- Grado alcohólico 13%

NOTA DE CATA

Color: Rojo guinda con tonos granates
Nariz: Frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo y retama y tostados agradables.
Boca: Equilibrado, sabroso, con buen esqueleto, goloso, fresco paso de boca y final balsámico.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.

Temperatura de servicio de 12-14ºc