Abadia Da Cova Blanco 2018

€12.95

Bodega/Fábrica Adegas Moure

CARACTERISTICAS

- D.O. Ribera Sacra
- Adegas Moure
- Escairón (Lugo)
- Albariño, Godello, Treixadura y Torrontés
- Vino blanco joven
- Grado alcohólico 12,9º
- Las cepas crecen en suelos de esquistos y granito con predominancia de limos. Cubierta vegetal periódica
- Viticultura heroica en bancales. Todos los trabajos se hacen de forma manual en el viñedo. Selección manual de cada racimo, maceración en frío previa a la fermentación. Vino con buena evolución en botella (hasta 6 años)

NOTA DE CATA

Color: Amarillo pajizo con brillos verdosos.
Nariz: Aromas frutales varietales que recuerdan a fruta tropical, frutas de hueso y flores blanca.
Boca: En boca presenta una sorprendente estructura y complejidad, buena acidez y de mucha intensidad.

MARIDAJE

Recomendado para acompañar pescados, mariscos y quesos.

Temperatura óptima de consumo 7-10º.