Cárabo de Confesionario

CARACTERÍSTICAS

- D.O.C. Rioja
- Bodegas Dominio del Cárabo
- Hormilla (La Rioja)
- Tempranillo, Mazuelo y Viura
- Crianza de 9 meses en barrica y 10 meses en botella
- Grado alcohólico 14%
- Edición limitada a 6.500 botellas
- Vinos de autor recuperando viñedo viejo con variedades de uva minoritarias

NOTA DE CATA

Color: Rojo rubí, con inserciones violáceas. Capa alta, mucho color.
Nariz: Fruta negra y roja con toques vainilla, torrefactos y especias derivados de los 9 meses en barrica francesa.
Boca: Gusto a frutas frescas envueltas en tostados. Entrada en boca intensada, mucho volumen y complejidad. Paso sedoso y agradable. Final de boca con tonos a café y chocolates

MARIDAJE

Ideal para acompañar embutidos, carnes, guisos, estofados.

Temperatura de servicio de 15-17ºc