12 Volts 2015

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Vino de la Tierra de Mallorca
- Bodegas 4 Kilos Vinícola
- Felanitx (Mallorca)
- 60% Callet y Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet y 10% Merlot
- Crianza de 9 meses en barrica 60% y 40% Foudre 3.000L
- Grado alcohólico 13º
- Selección manual de la uva.
- Se busca la cobertura vegetal autóctona del suelo para potenciar la microbiología y en otoño la competencia hídrica.

NOTAS DE CATA

Color: Cereza, limpio y brillante, con lágrima intensa. De capa alta.
Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras, mineral, tostados, algo mentolado.
Boca: Intensa fruta negra madura, sabroso. Armonía de potencia y equilibrio. Bien estructurado y complejo.

MARIDAJE

Especialmente recomendado para embutidos, pescado azul, carnes blancas, carnes rojas, carne a la parrilla, asados,

Temperatura óptima de consumo 16º.