Champagne L'Heritage de Xavier

CARACTERÍSTICAS

- A.O.C. Champagne
- Xavier Leconte
- Troissy-Bouquigny (Francia)
- 70% Pinot Noir 30% Meunier
- Grado alcohólico 12º
- Crianza de mínimo 4 años en rima
- El 60% pertenece a la cosecha del 2014 y el 40% pertenece a vinos envejecidos en barricas ovaladas.
- Este espumoso es la representación de la bodega. También es el reflejo de sus técnicas de vinificación: fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas, y crianza de los vinos en fudres.
- Bodega perteneciente a la asociación Vignerons Indépendants de France.

NOTAS DE CATA

Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Compleja con una asociación de frutas maduras (albaricoque, melocotón), frutos secos (nueces), mantequilla y especias..
Boca: Ataque amplio, notas a pan de jengibre, frutos secos, melocotón maduro y matices balsámicos.

MARIDAJE

Ideal para acompañar cualquier comida.
Temperatura óptima de consumo 7ºC.