DeRaiz Tinto 2017

CARACTERÍSTICAS

- V.T. Cádiz
- Bodega Maurer & Sons
- Jerez de la Frontera (Cádiz)
- 50% Syrah, 25% Merlot y 25% Petit Verdot
- Crianza de 12 meses en barrica de roble
- Grado alcohólico 14.5%
- Pequeña empresa familiar que elabora vino tinto ecológico de manera artesanal.
- Las uvas con las que se elabora este vino proceden de una parcela arcillocaliza y salina ubicada en la margen izquierda del estuario del Guadalquivir.

NOTA DE CATA

Color: Picota oscuro de intensidad media alta, brillante y profundo, con ribetes violáceos.
Nariz: Aroma potente, frutos rojos, matices torrefactos, algo de tabaco, balsámico y recuerdo a monte bajo.
Boca: Entrada amable, taninos maduros perfectamente ensamblados con la madera, gusto fresco y ligeramente tánico al final. Retrogusto a cerezas y café.

MARIDAJE

Ideal para acompañar carnes rojas, platos de cucharra y carnes a la brasa.

Temperatura de servicio de 16ºC