Bodegas en distribución

Bodegas Pago de Tharsys

Bodegas Pago de Tharsys

La bodega elabora sus referencias bajo las  Denominaciones de Origen Pago, Utiel-Requena y Cava. Entre las variedades cultivadas destaca su apuesta por la uva “Bobal”, sello diferenciador de la zona. Pago de Tharsys destaca especialmente por ser una bodega referente en la elaboración de cavas. De hecho, su propietario, Vicente Garcia,  es considerado “el padre del cava valenciano”.

Cavas:

Pago de Tharsys Brut Nature: Elaborado con Macabeo y Chardonnay. Crianza de 15 meses en rima. Destaca el aroma a flores blancas, pastelería y algunos recuerdos de heno. En boca tiene un buen ataque con paso largo y cargado de fruta. 

Pago de Tharsys Rosado Brut: Elaborado con Garnacha. Crianza de 16 meses en rima. Un cava elaborado con garnacha con un vibrante y precioso color cereza, aromas a frutas rojas y un largo y buen sabor en boca. 

Millesime Brut Reserva: Elaborado con Macabeo, Chardonnay y Parellada. Crianza de 24 meses en rima. Color amarillo pajizo muy pálido, con destellos dorados. Es intenso y expresivo. En boca es fresco, cremoso, con buena integración del carbónico.

Millesime Rosado Brut Reserva: Elaborado con Garnacha. Crianza de 24 meses en rima. Elegante y suave color rosa salmón pálido. Exquisito paladar con un aroma único de frutas rojas. Destaca por su limpidez y elegancia.

Carlota Suria Brut Nature: Elaborado con Macabeo y Parellada. Crianza de 24 meses en rima. Dorado pálido y brillante. Burbuja fina y pesistente, nariz fresca y muy floral. Suaves notas cítricas y algo de levaduras y bollería.

Dominio de Requena Brut Nature: Elaborado con Macabeo y Parellada. Crianza de 12 meses en rima. Color amarillo oro pálido con ribetes dorados. En nariz, es fresco y sugiere con facilidad toques de fruta y flores. En boca presenta una buena acidez, con carácter, sabroso y afrutado. Propone un final agradable y seco.

Vinos de Pago:

Pago de Tharsys Nuestro Bobal: Elaborado con Bobal y Cabernet Franc. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.  De color cereza picota con destellos granates. Aromas de frutas del bosque maduras y notas de pétalos de rosa y violeta. Especias y torrefactos, enlazados con matices minerales que se acentúan cuando pasa el tiempo en la copa.

 

 

Date

23 January 2015

Categories

Cava

Horario

Cerrado semana 14-20 Agosto Abrimos lunes 21

Lunes

18:00 a 21:30

Martes a Sábado

11:00 a 15:00 y 18:00 a 21:30

Domingo y Festivos

10:00 a 14:00

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91 011 34 65 / 691 694 490

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C/ Estafeta Nº 3. Galapagar. (28260) Madrid.

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