Cerramos la temporada de catas de vino en Vino Pasión recibiendo a Bodegas Adriá de la D.O. Bierzo. Sus vinos, provenientes de vides centenarias de uva blanca Godello y tinta Mencía destacan por su marcado carácter, típico de los grandes caldos bercianos, dada su ubicación, antigüedad, calidad de los suelos y un microclima único.

Cataremos los siguientes vinos:

VM Godello: Blanco con 6 meses de crianza sobre lías. Destaca por su gama de aromas frutales de melocotón, pomelo, piña y manzana verde. En boca resulta fresco, un poco untuoso y con buena estructura y armonía.

VM Mencía: Mencía joven, complejo y lleno de tipicidad. Potente mineralización aunque fresco y lleno de fruta negra, con un notable fondo floral. Lleno de registros en boca, con un volumen tridimensional que llena de aromas y texturas por donde pasa.

VM Silk: Mencía con 4 meses de barrica. Atractivo color granate intenso y nariz persistente donde se aprecian sutiles notas de violetas y fruta roja golosa. En boca es un vino equilibrado, con cierta frescura, suave, sedoso y de trago fácil.

VM Adriá: Mencía con 9 meses de barrica. Vino de capa alta. Una intensa nariz donde la fruta roja y el roble no se ocultan ni se superponen. En boca resultas muy fresco, excelentes tostados, expresivo, donde otra vez la fruta y el roble aparecen de forma clara y sabrosa.

El precio de la cata incluye 1 botella de VM Godello, VM Mencía o VM Silk de regalo a elegir tras la cata.

PRECIO: 8€

DÍA: Viernes 09/06

HORA: 20:30 horas

LUGAR: Vino Pasión

Notas:

• La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago en tienda.
• Las plazas están limitadas a 16 personas.

Nueva cata en Vino Pasión esta vez para descubrir los viejos y maravillosos viñedos de uva Garnacha del valle del alto Alberche y Cebreros (Ávila). Una uva con una personalidad muy arraigada al terreno, a la climatología y a la escarpada orografía de la zona. Es una uva que necesita tiempo para conocerla, probarla, gustarla  y una vez que te conquista, es un amor salvaje, para toda la vida.

Situada en Navaluenga, nos visitará la pequeña y emblemática Bodega Garnacha Alto Alberche que elabora vinos procedentes de 10 hectáreas de viñedo del valle con cepas viejas de entre 60 y 80 años. 

Sus responsables nos guiarán en la cata de los siguientes vinos elaborados todos con la variedad garnacha:
7 Navas Joven 2016: Este vino junta la pureza varietal de la Garnacha sin ningún otro tipo de aditivo, solamente la personalidad pura de la Garnacha del Valle de las 7 Navas.
7 Navas Roble 2014: La pureza varietal de la Garnacha con un toque de barrica para que acompañe y nunca se superponga.
7 Navas Selección 2011: Vino procedente de viñedos de más de 50 años sobre suelo de arenas graníticas de diferentes pagos entre 750 y 1000 metros de altitud.
7 Navas Faustina: Vino obtenido de viñedo de más de 85 años con suelo de arenas graníticas situado a 1100m de altitud.
*Como colofón final nos darán a probar uno de sus vinos más exclusivos cuyo nombre o características no nos han querido desvelar.

Regalo: El precio de la cata incluye además uno botella de regalo de los vinos 7 Navas Joven o 7 Navas Roble (a elegir).

PRECIO: 8€
DÍA: Viernes 26/05
HORA: 20:30 horas
LUGAR: Vino Pasión

Notas:
-    La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago en tienda.
-    Las plazas están limitadas a 16 personas.
 

El próximo viernes 19 recibimos en Vino Pasión a una de las bodegas referencia de nuestra vecina y vitícola Navalcarnero, Bodegas Muñoz Martín, fundada en 1930 y 28 hectáreas de viñedo plantado en vado con una edad media de 30 años.

Cataremos cinco de sus vinos guiados por personal de la bodega:

- Viña Jesusa Blanco 2016: 100% uva Malvar. Vino untuoso y frutal, ligeramente dulce.
- Viña Jesusa Rosado 2016: 100% uva Garnacha. Destacan frutos rojos con agradables notas cítricas.
- Pecado Original 2015: Uvas Garnacha y Negral y 6 meses de barrica. Sabor afrutado, de matices frescos y muy aromático.
- Sedro Crianza 2013: 100% uva Tempranillo y 12 meses de barrica sobre lías. Fresco, complejo y equilibrado con tanino carnoso y final muy persistente.
- Sedro Negral 2013: 100% Garnacha Tintorera (Autóctona). Potente, maduro y licoroso, con notas de moras y arándanos. Cálido y de amplio final.

El precio de la cata incluye una botella de regalo del vino catado que más te haya gustado con excepción del vino Sedro Negral (+ 4€).

DÍA: Viernes 19/05
HORA: 20:30 horas
LUGAR: Vino Pasión
PRECIO: 8€/persona

Nota:
-    La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago en tienda.
-    Las plazas están limitadas a 16 personas.
 

¡Cata ideal para aprender un poco más sobre el mundo del vino! 
Se catarán vinos elaborados cada uno con una variedad de uva distinta lo que nos va a permitir apreciar y diferenciar los matices y características que aportan al vino cada variedad.

Se catarán los siguientes tintos monovarietales:
- Murviedro - Uva Petit Verdot de la D.O. Valencia
- Joaquín Rebolledo - Uva Mencía de la D.O. Valdeorras
- Finca Azabache - Uva Garnacha de la D.O. Rioja
- Particular Viñas Viejas - Uva Cariñena de la D.O. Cariñena
- Lecco Roble - Uva Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero

Cada vino vendrá acompañado de un tapeo-maridaje. 

PRECIO: 15€/ persona
FECHA: 20/04/2017
HORA: 20:30 horas
LUGAR: SACROMONTE*

*El Gastro Bar Sacromonte se encuentra en la C/ Guadarrama 45.
La inscripción se realizará en Vino Pasión.
La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
IMPORTANTE: En caso de querer sentarse en grupo, se recomienda llegar con antelación pues las plazas se ocupan según orden de llegada.