Vino pasión os presenta un nuevo Pizza – Maridaje esta vez en Tommate Pizza & Co Galapagar. 


En esta edición probaremos cervezas artesanas de dos microcervecerías independientes, la cántabra Dougall´s (Piensa global, bebe local) y la valenciana Tyris (Cerveza de verdad para gente normal). Todo maridado con las pizzas artesanas y naturales de Tommate Pizzas & Co Galapagar (En pleno corazón de la Villa).


Guiados por un maestro cervecero, iremos descubriendo las siguientes cervezas artesanas:


- Dougall´s Leyenda: Extra Special Bitter (5,8%). Es una cerveza de color anaranjado con aromas y sabores especiados y frutales. Deja una huella agradable en el paladar, fruto de la combinación de maltas y lúpulos. Lúpulos: Warrior, Cascade y Celeia.
 Con PIZZA DE VERDURAS 
- Dougall´s 942: Pale Ale (4,2%). De color rubio dorado y ligeramente turbia es una cerveza aromática con apuntes cítricos y florales que nos acercan al mango. Es una cerveza muy suave y equilibrada. La preferida de los amantes de las cervezas Ale. Lúpulos: Cascade y Simcoe. 
 Con PIZZA DE LACÓN 
- Dougall`s Tres Mares: Brown Ale (5,2%). Color marrón claro con espuma en tonos marfil, densa y de media persistencia. Cerveza fresca, con toques torrefactos y caramelo y amargor evidente. Lúpulos: Centennial y Palisade.
 Con PIZZA DE RABO DE TORO 
- Tyris Au Yeah; American Pale Ale. Una APA inspirada en las rubias americanas, fresca, sabrosa, con aromas intensos dulces y cítricos y un amargor muy agradable. Lúpulos: Summit y Cascade.
 Con PIZZA CARUSSO 
- Tyris CCCP: American Imperial IPA (4,6%). Una American IPA con un aroma fresco y una presencia notable de los lúpulos, acompañada del dulzor de la malta. Recuerdos de melocotón, cítricos y fruta exótica. Lúpulos: Chinook, Citra y Cascade.
 Con PIZZA DE CREMA AZUL 


Cada comensal degustará 1 porción de pizza y 1 vaso de cerveza de cada uno de los cinco tipos.


El precio de la cata incluye 1 tercio DE REGALO de la cerveza que más te haya gustado (A recoger en Vino Pasión).

Lugar: Pizza Tommate & Co 
Fecha: Jueves 29/06
Hora: 21:00 horas
Precio: 12€
 

*Pizza Tommate & Co Galapagar se encuentra en Calle Arco nº 6 de Galapagar.
Se puede reservar en Vino Pasión o Tommate Pizzas & Co indistintamente.
La reserva de la plaza en la cata no se considera efectiva hasta el abono de la entrada.
 

Published in Cata de vino

AVISO: Por no alcanzarse el mínimo de reservas necesarias para la realización de la cata, esta se traslada al jueves 30 de marzo.

No hay mejor combinación, las originales cervezas artesanas Yakka de Jumilla (Murcia) con las sabrosas pizzas artesanas del Restaurante Pizzería Varletta de La Navata.

Ubicada desde 2009 en una antigua bodega de Jumilla, Cervezas Yakka se está consolidando como una referencia tanto por la calidad de sus cervezas como por la originalidad y locura de sus recetas.


Probaremos las siguientes cervezas con su pizza maridaje:
Yakka Mare Nostrum Ale 4,6%: Rubia, fresca, mediterránea, muy noble, de tonos cítricos y exquisito paladar capaz de mostrar a cualquiera que otra cerveza es posible.
-    Combinada con Pizza de Pera y Gorgonzola
Yapale Pale Ale 5,1%: Dorada, sabrosa, generosamente lupulizada, frutal, floral, herbal, brutal y muy muy aromática.
-    Combinada con Pizza Marinera con Burrata
Yakka Serious Rye Ipa 7,1%: Conciliadora y eléctrica IPA. Dulce y amarga. Fuerte y bebible. Una cerveza grande que contiene "multitudes" de malta y de lúpulos. Una Cervera guerrera y apacible.
-    Combinada con Pizza Cuatro Stagioni
Yakka Brown 7,4%: Tostada de cuerpo generoso y marcada personalidad. Agradable, fina, impresionante, de intenso aroma y un delicado fondo dulce de ron, madera y vainilla.
-    Combinada con Pizza Rústica
Yakka Dubbel Barrel Aged 8,5%: Juguetona y solemne interpretación de la Dubbel belga en esta cerveza tostada, de fondo dulce, superficie maltosa y cuerpo licoroso y seductor. Maduración de dos meses en barricas de vino monastrell terminan por redondear y consolidar esta referencia como la creación más obscena y caprichosa de YAKKA por el momento...
-    Combinada con Tiramisú


Además te llevas de regalo 1 botella de la cerveza Yakka que más te haya gustado en la cata.


PRECIO: 14€/ persona
FECHA: 23/03/2017
HORA: 20:45 horas
LUGAR: VARLETTA*


*El Restaurante Pizzería Varletta está situado en Carretera Galapagar-La Navata 154 (Justo antes del puente). Dispone de parada de bus líneas 632 y 635 a 50 metros.
Te puedes inscribir en Vino Pasión o Restaurante Varletta.
La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

Published in Cata de vino

Pásate por Vino Pasión el próximo viernes de 20:00 a 21:00 y descubre una de las mejores cervezas artesanas de España, la cerveza segoviana Goose.

Podrás probar completamente gratis sus dos cervezas:

Goose Pale Ale: Se caracteriza por un intenso color ámbar, espuma muy consistente. Tiene un sabor profundo a malta con un pequeño toque fresco a cítricos, a la vez que dulzón. Aroma notable a flores, característico de este estilo que la hará inconfundible.

Goose Blates: Una Winter Ale, la Goose Blates, con un color más rojizo, y espuma persistente. Con aroma a frutas maduras con un toque cítrico y notas florales. Conservando el sabor de la malta . Tiene un amargor medio-alto.

También podrás charlar tranquilamente con sus creadores.

Para venir tan solo tenéis que enviar un email confirmando vuestra asistencia a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.. ¡Os esperamos!
 

Published in Degustaciones

Evento más visitado

  • Viernes 25 de Mayo. Cata de vinos de Sierra Nevada

     

    VINOS DE ALTURA. Recibimos en esta ocasión a Bodegas Muñana situada en el Altiplano de Sierra Nevada. Un lugar donde el agua limpia y pura de Sierra Nevada serpentea entre los viñedos. Un enclave situado a más de 1.200 metros, considerado uno de los viñedos más altos de Europa.

    Guiados por personal de la bodega cataremos los siguientes vinos:


    DELIRIO BLANCO: Uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel de Grano Menudo. Alta intensidad aromática que nos recuerda a frutas tropicales. Largo en boca, persistente, agradable, fresco y muy sabroso.
    DELIRO ROSADO: Uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. Color rosa fresa, aromas que recuerdan a frutas rojas. En boca es goloso, untuoso, con sensación franca y fresca.
    DELIRIO ROBLE: Uvas 100% Merlot. 6 meses en Barrica de Roble Francés y Americano. De color rojo rubí, intenso. En nariz notamos frutos rojos, con tonos balsámicos propios de la variedad Merlot. Sus 6 meses de crianza lo hacen un vino redondo, agradable, carnoso y muy expresivo. 
    Ñ MUÑANA: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. 12 meses en barricas de Roble Francés y Americano en cuevas naturales. Color cereza picota. El aroma nos recuerda a frutas rojas maduras. Tanino en boca suave, acompañado de una justa acidez, que hace que su degustación sea agradable y redondo.
    MUÑANA 3 CEPAS: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. 12 meses en barricas de 300L de roble francés de nueve tonelerías distintas. Buena entrada, carnoso, sabroso, estructurado, amplio con bastante fruta, taninos pulidos y buena acidez. 


    Además te llevas de regalo una botella del vino Deliro Roble 2016.


    DÍA: Viernes 25
    HORA: 20:45 horas
    LUGAR: Vino Pasión 
    PRECIO: 10€


    Plazas Limitadas. Es importante reservar con antelación.
    La reserva no se considera efectiva hasta efectuar el pago.
     

  • Viernes 4 de mayo: "Conoce al Bodeguero" Descubre los Vinos de la Sierra de la Culebra

     

    En Vino Pasión no paramos de buscar vinos únicos, de excelente relación calidad-precio, y de diferentes zonas de España.

    Vinos de la Sierra de la Culebra: En esta ocasión os queremos descubrir los vinos de la pequeña bodega zamorana Cepas de la Culebra, cuyo antiguo viñedo familiar se ubica en la Sierra de la Culebra, territorio del lobo ibérico, de duros inviernos y secos veranos, paisajes agrestes y suelos de baja fertilidad. 

    Os proponemos una Cata informal con el bodeguero y propietario de Cepas de la Culebra: Rubén Gago

    Probaremos los dos vinos de la bodega:

    El Lobo 2016: Elaborado con 90% mencía, 5% palomino y 5% tempranillo y una crianza de en torno a 5 meses en roble americano usado. PVP: 8,50€

    Cepas de la Culebra 2015: Elaborado con 90% mencía, 5% tempranillo y 5% palomino, con una crianza de 10-12 meses en roble americano. PVP: 14,50€

    Además cataremos en primicia dos nuevos vinos aún sin comercializar. Todo acompañado de un picoteo cortesía de Vino Pasión.

    Precio: El precio del evento es de 5€ por persona, que se descontarán del importe de compra de alguno de los vinos de la Bodega (Es decir Gratis comprando 1 botella de vino).

    Plazas Limitadas a 20 personas. Imprescindible reservar por anticipado directamente en Tienda, por email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o teléfono 691 694 490.

  • Viernes 20: Cata de vinos de Juan Gil Bodegas Familiares

     

    Todos los vinos de Juan Gil Bodegas Familiares comparten una serie de características comunes: Están elaborados con variedades autóctonas, poseen una cuidada imagen y sobre todo una inmejorable relación calidad precio.

    En esta ocasión tendremos la oportunidad de catar los siguientes vinos del Grupo:

    Blau 2016 (D.O. Montsant). Uvas 50% Cariñena, 25% Syrah, 25% Garnacha. 4 meses en barricas de roble francés. Un vino complejo y afrutado de gran complejidad.
    Juan Gil Etiqueta Amarilla 2016 (D.O. Jumilla). Uvas 100% Monastrell. 4 meses de barrica en roble francés y americano. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso.
    Tridente Mencía 2016 (V.T. Castilla y León). Uvas 100% Mencía. 4 meses en barricas de roble francés. Sabroso, potente, ligeramente mineral, con gratos recuerdos de fruta madura.
    La Atalaya del Camino 2015 (D.O. Almansa). Uvas 85% Garnacha Tintorera y 15% Monastrell. 12 meses en barrica de roble francés. Un vino muy estructurado, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.
    Juan Gil Etiqueta Plata 2015 (D.O. Jumilla). Uvas 100% Monastrell. 12 meses en barrica de roble francés. Un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.


    El precio de la cata incluye 1 Botella del vino Juan Gil Etiqueta Amarilla.


    DÍA: Viernes 20 Abril
    LUGAR: Vino Pasión 
    HORA: 20:45 horas
    PRECIO: 10€


    La reserva de la cata no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata en tienda.
    Las plazas están limitadas a 18 personas.
     

Horario

JUEVES SANTO: Cerrado

VIERNES SANTO: Abierto a partir de 18:00

Lunes a Sábado

11:00 a 15:00 y 18:00 a 21:00

Primer domingo del mes y Festivos

11:00 a 15:00

 

Recibe nuestras ofertas y eventos

Contacto

Teléfono:

91 011 34 65 / 691 694 490

Email:

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Dirección:

C/ Estafeta Nº 3. Galapagar. (28260) Madrid.

Localización

Layout Type

Presets Color

Background Image