Empezamos el nuevo curso con una cata de vinos blancos de diferentes denominaciones de origen y variedades de uva. 
Cataremos los siguientes vinos blancos:

 

- RAIG DE RAIM (Garnacha & Macabeo) D.O. Terra Alta
- PIRINEOS BLANCO (Chardonnay, Gewurztraminer & Sauvignon) D.O. Somontano
- CASA DEL ARMÁN (Treixadura, Godello & Albariño) D.O. Ribeiro
- RINCÓN DE NEKEAS (Chardonnay) D.O. Navarra
- PUERTA BONITA (Moscatel) D.O. Madrid

Al finalizar la cata, Café de Miró ofrecerá un picoteo gallego fiel a sus orígenes.

El precio de la cata con picoteo gallego incluye además 1 botella del vino PUERTA BONITA de regalo a recoger en Vino Pasión.

 

LUGAR: Café de Miró Situación
FECHA: Jueves 28/09
HORA: 20:45 horas
PRECIO: 12€

Importante:

- Te puedes inscribir en Vino Pasión o Café de Miró.

- Las plazas son limitadas.

- La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

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Cerramos la temporada de catas de vino en Vino Pasión recibiendo a Bodegas Adriá de la D.O. Bierzo. Sus vinos, provenientes de vides centenarias de uva blanca Godello y tinta Mencía destacan por su marcado carácter, típico de los grandes caldos bercianos, dada su ubicación, antigüedad, calidad de los suelos y un microclima único.

Cataremos los siguientes vinos:

VM Godello: Blanco con 6 meses de crianza sobre lías. Destaca por su gama de aromas frutales de melocotón, pomelo, piña y manzana verde. En boca resulta fresco, un poco untuoso y con buena estructura y armonía.

VM Mencía: Mencía joven, complejo y lleno de tipicidad. Potente mineralización aunque fresco y lleno de fruta negra, con un notable fondo floral. Lleno de registros en boca, con un volumen tridimensional que llena de aromas y texturas por donde pasa.

VM Silk: Mencía con 4 meses de barrica. Atractivo color granate intenso y nariz persistente donde se aprecian sutiles notas de violetas y fruta roja golosa. En boca es un vino equilibrado, con cierta frescura, suave, sedoso y de trago fácil.

VM Adriá: Mencía con 9 meses de barrica. Vino de capa alta. Una intensa nariz donde la fruta roja y el roble no se ocultan ni se superponen. En boca resultas muy fresco, excelentes tostados, expresivo, donde otra vez la fruta y el roble aparecen de forma clara y sabrosa.

El precio de la cata incluye 1 botella de VM Godello, VM Mencía o VM Silk de regalo a elegir tras la cata.

 

PRECIO: 8€

DÍA: Viernes 09/06

HORA: 20:30 horas

LUGAR: Vino Pasión

Notas:

  • La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago en tienda.
  • Las plazas están limitadas a 16 personas.

 

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Nueva cata en Vino Pasión esta vez para descubrir los viejos y maravillosos viñedos de uva Garnacha del valle del alto Alberche y Cebreros (Ávila). Una uva con una personalidad muy arraigada al terreno, a la climatología y a la escarpada orografía de la zona. Es una uva que necesita tiempo para conocerla, probarla, gustarla  y una vez que te conquista, es un amor salvaje, para toda la vida.

Situada en Navaluenga, nos visitará la pequeña y emblemática Bodega Garnacha Alto Alberche que elabora vinos procedentes de 10 hectáreas de viñedo del valle con cepas viejas de entre 60 y 80 años. 


Sus responsables nos guiarán en la cata de los siguientes vinos elaborados todos con la variedad garnacha:
7 Navas Joven 2016: Este vino junta la pureza varietal de la Garnacha sin ningún otro tipo de aditivo, solamente la personalidad pura de la Garnacha del Valle de las 7 Navas.
7 Navas Roble 2014: La pureza varietal de la Garnacha con un toque de barrica para que acompañe y nunca se superponga.
7 Navas Selección 2011: Vino procedente de viñedos de más de 50 años sobre suelo de arenas graníticas de diferentes pagos entre 750 y 1000 metros de altitud.
7 Navas Faustina: Vino obtenido de viñedo de más de 85 años con suelo de arenas graníticas situado a 1100m de altitud.
*Como colofón final nos darán a probar uno de sus vinos más exclusivos cuyo nombre o características no nos han querido desvelar.


Regalo: El precio de la cata incluye además uno botella de regalo de los vinos 7 Navas Joven o 7 Navas Roble (a elegir).


PRECIO: 8€
DÍA: Viernes 26/05
HORA: 20:30 horas
LUGAR: Vino Pasión


Notas:
-    La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago en tienda.
-    Las plazas están limitadas a 16 personas.
 

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El próximo viernes 19 recibimos en Vino Pasión a una de las bodegas referencia de nuestra vecina y vitícola Navalcarnero, Bodegas Muñoz Martín, fundada en 1930 y 28 hectáreas de viñedo plantado en vado con una edad media de 30 años.


Cataremos cinco de sus vinos guiados por personal de la bodega:


- Viña Jesusa Blanco 2016: 100% uva Malvar. Vino untuoso y frutal, ligeramente dulce.
- Viña Jesusa Rosado 2016: 100% uva Garnacha. Destacan frutos rojos con agradables notas cítricas.
- Pecado Original 2015: Uvas Garnacha y Negral y 6 meses de barrica. Sabor afrutado, de matices frescos y muy aromático.
- Sedro Crianza 2013: 100% uva Tempranillo y 12 meses de barrica sobre lías. Fresco, complejo y equilibrado con tanino carnoso y final muy persistente.
- Sedro Negral 2013: 100% Garnacha Tintorera (Autóctona). Potente, maduro y licoroso, con notas de moras y arándanos. Cálido y de amplio final.

El precio de la cata incluye una botella de regalo del vino catado que más te haya gustado con excepción del vino Sedro Negral (+ 4€).

DÍA: Viernes 19/05
HORA: 20:30 horas
LUGAR: Vino Pasión
PRECIO: 8€/persona

Nota:
-    La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago en tienda.
-    Las plazas están limitadas a 16 personas.
 

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AVISO: Por no alcanzarse el mínimo de reservas necesarias para la realización de la cata, esta se traslada al jueves 30 de marzo.

No hay mejor combinación, las originales cervezas artesanas Yakka de Jumilla (Murcia) con las sabrosas pizzas artesanas del Restaurante Pizzería Varletta de La Navata.

Ubicada desde 2009 en una antigua bodega de Jumilla, Cervezas Yakka se está consolidando como una referencia tanto por la calidad de sus cervezas como por la originalidad y locura de sus recetas.


Probaremos las siguientes cervezas con su pizza maridaje:
Yakka Mare Nostrum Ale 4,6%: Rubia, fresca, mediterránea, muy noble, de tonos cítricos y exquisito paladar capaz de mostrar a cualquiera que otra cerveza es posible.
-    Combinada con Pizza de Pera y Gorgonzola
Yapale Pale Ale 5,1%: Dorada, sabrosa, generosamente lupulizada, frutal, floral, herbal, brutal y muy muy aromática.
-    Combinada con Pizza Marinera con Burrata
Yakka Serious Rye Ipa 7,1%: Conciliadora y eléctrica IPA. Dulce y amarga. Fuerte y bebible. Una cerveza grande que contiene "multitudes" de malta y de lúpulos. Una Cervera guerrera y apacible.
-    Combinada con Pizza Cuatro Stagioni
Yakka Brown 7,4%: Tostada de cuerpo generoso y marcada personalidad. Agradable, fina, impresionante, de intenso aroma y un delicado fondo dulce de ron, madera y vainilla.
-    Combinada con Pizza Rústica
Yakka Dubbel Barrel Aged 8,5%: Juguetona y solemne interpretación de la Dubbel belga en esta cerveza tostada, de fondo dulce, superficie maltosa y cuerpo licoroso y seductor. Maduración de dos meses en barricas de vino monastrell terminan por redondear y consolidar esta referencia como la creación más obscena y caprichosa de YAKKA por el momento...
-    Combinada con Tiramisú


Además te llevas de regalo 1 botella de la cerveza Yakka que más te haya gustado en la cata.


PRECIO: 14€/ persona
FECHA: 23/03/2017
HORA: 20:45 horas
LUGAR: VARLETTA*


*El Restaurante Pizzería Varletta está situado en Carretera Galapagar-La Navata 154 (Justo antes del puente). Dispone de parada de bus líneas 632 y 635 a 50 metros.
Te puedes inscribir en Vino Pasión o Restaurante Varletta.
La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

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El próximo viernes 10 de marzo recibimos en Vino Pasión a Bodegas Orusco, la bodega más antigua de la Denominación de Origen Vinos de Madrid situada en un bonito valle rodeado de pinos, olivos y viñedos en el municipio de Valdilecha.


Cataremos los siguientes vinos guiados por los responsables de la bodega:


- Viña Maín Blanco: Uva 100% Malvar. Vino con potentes aromas a fruta que resulta fresco, con la acidez justa y un toque meloso.
- Viña Maín Tinto: Uva 90% Tempranillo y 10% Syrah. Un vino joven bien constituido y con final equilibrado y largo. 
- Viña Maín Garnacha: Uva 100% Garnacha. Vino envolvente, con carácter carnoso y frutal y un final muy agradable.
- Maín Crianza: Uva 90% Tempranillo 10% Cabernet. Crianza de 10 meses en barrica de roble americano. Amplio en boca con potente carácter, buena persistencia y grato final.
- Vino de Misa: Uva 100% Malvar. Vino dulce elaborado a partir del mosto concentrado de la uva. 

Además, y como siempre, te llevas de regalo 1 botella del vino catado que más te haya gustado.

Fecha: 10/03/2017
Hora: 20:30 horas
Lugar: Vino Pasión
Precio: 8€

La reserva de plaza no se considera efectiva hasta el abono del importe en tienda.

Plazas limitadas.
Para cualquier tipo de duda o aclaración llámanos al 691 694 490 o escríbenos a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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Al mal tiempo, buen vino!! Disfruta de una cata de vinos con tapeo-maridaje de Bodegas Sonforiano, uno de las bodegas más emblemáticas de la D.O. Cigales (Valladolid).

Guiados por personal de la bodega se catarán los siguientes vinos:
Raimun Verdejo (90% Verdejo y 10% Sauvignon Blanc): Blanco sabroso y frutal. FICHA
Sinfo Rosado (80%Tempranillo, 10% Verdejo y 10% Albillo): Acidez equilibrada y notas frutales. FICHA
Sinfo Fermentado en barrica (80%Tempranillo, 10% Verdejo y 10% Albillo): Voluminoso, redondo y muy frutal. FICHA
Sinfo Roble (100% Tempranillo): Boca carnosa con taninos grasos. FICHA
Sinfo Reserva (100% Tempranillo): Suave con gran volumen, equilibrado y persistente.

Cada vino vendrá acompañado de un tapeo-maridaje. Además te llevas una botella de vino de regalo a recoger en Vino Pasión tras la cata.


PRECIO: 14€/ persona
FECHA: 09/02/2017
HORA: 20:00 horas
LUGAR: SACROMONTE*

*El gastro Bar Sacromonte se encuentra situado en C/ Guadarrama 45, 28260, Galapagar.
Te puedes inscribir en Vino Pasión o Sacromonte. 
La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.

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Cata de vinos de Bodegas Nexus (Ribera del Duero) & Frontaura (Toro) en Vino Pasión.

Bodegas Nexus cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio en el corazón de la Ribera del Duero. Sus vinos combinan técnicas tradicionales como la selección manual de la uva y la maduración en tinas de madera de roble Allier francés, con los más modernos procesos enológicos.

Se catarán los siguientes vinos:

  • Nexus One: 10 meses de barrica. Vino joven e intenso.
  • Nexus Crianza: 12 meses de barrica. Suave y fresco
  • Nexus Kosher: Tempranillo en estado puro. Fresco, limpio, redondo.

Su privilegiada situación, unida a las especiales condiciones climatológicas y las excepcionales características de fertilidad del terreno ha permitido a Bodegas Frontaura elaborar vinos muy distintivos.

Se catarán los siguientes vinos:

  • Dominio de Valdelacasa: 6 meses de barrica. Expresivo e intenso.
  • Frontaura Crianza: 12 meses de barrica. Sedoso y complejo.

El precio de la cata es de 10€, y te llevas de regalo 1 botella de vino Nexus One o Dominio de Valdelacasa (a elegir tras su cata).

La reserva de plaza no se considera efectiva hasta el abono del importe en tienda.

Plazas limitadas.

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El próximo viernes 28 a las 20:30 horas recibimos en Vino Pasión a Bodegas Varal de Baños de Ebro (Rioja Alavesa). Una pequeña bodega familiar que combina su experiencia en el cultivo tradicional de la vid con una forma de elaboración moderna.

Se catarán los siguientes vinos:
- Varal Blanco: Vino con una agradable acidez y un ligero amargor que le confiere gran frescura con recuerdos a frutas tropicales y cítricos.
- Varal Joven: Elaborado por el método tradicional de maceración carbónica que da como resultado un vino muy afrutado y fácil de beber.
- Ecos de Varal: Con una crianza de 6 meses en roble francés, este vino nos demostrará que la enología ecológica hoy en día está al nivel de la tradicional.
- Varal Crianza: Crianza en roble americano (50%) y francés (50%) de 12 meses. Un vino carnoso con notas dulces de la uva madura y la barrica.
- Junto con algún otro vino sorpresa cortesía de la bodega.

Para asistir a la cata será necesario adquirir previamente en nuestra tienda un VALE por importe de 8€ que el día del evento podrá ser canjeado por cualquiera de los vinos catados.

*Plazas limitadas. No se reservan plazas sin comprar el VALE.

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El próximo viernes 7 a las 20:00 horas en Vino Pasión comenzamos un maravilloso viaje enológico en forma de catas semanales en el que iremos descubriendo vinos de todas las zonas y variedades de uva de nuestra geografía.

En esta primera cata haremos un recorrido por las principales denominaciones de origen y variedades de uva gallegas.

Se catarán los siguientes vinos:

D.O. Rías Baixas: Martín Códax Albariño 2015 junto con su divertida propuesta de semi-seco albariño Marieta.

D.O. Ribeiro: 7 Cupos de Bodegas Casa de Armán. Un coupage de múltiples variedades de uva gallega. 

D.O. Ribeira Sacra: Abadía Da Cova Mencía 2015. Con él descubriremos la calidad y singularidad de los vinos tintos gallegos.

D.O. Valdeorras: Joaquín Rebolledo Godello 2015. Disfrutaremos con el gusto amielado y el elegante amargor de la uva "Godello".

Para asistir a la cata será necesario adquirir en nuestra tienda un VALE por importe de 10€ que el día del evento podrá ser canjeado por cualquiera de los vinos catados.

*Plazas limitadas. No se reservan plazas.

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Evento más visitado

  • Jueves 5 de octubre: Cata de cervezas artesanas con tapeo maridaje

    Guiados por un maestro cervecero cataremos las siguientes cervezas artesanas con su maridaje:

    - DOUGALL`S 942 (Cantabria) con Ensalada de fruta de la pasión y aguacates
    - YAKKA YAPALE (Murcia) con Empanadilla de queso de oveja y calabaza
    - TYRIS PAQUI BROWN (Valencia) con Burrito de Casabe
    - RAYO DE SOSLAYO (Valladolid) con Pollo Tikka Masala
    - ARRIACA CENTENO (Guadalajara) con Jalea de mango con fresas gelificadas

    Y de regalo te llevas 1 tercio de cerveza artesana a recoger en Vino Pasión

     

    LUGAR: Mr. Kaffe Situación
    FECHA: Jueves 05/10
    HORA: 20:45 horas
    PRECIO: 18€

    Importante:

    - Te puedes inscribir en Vino Pasión o Mr. Kaffe.

    - Las plazas son limitadas.

    - La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
     

  • Jueves 28 Septiembre: Cata de vinos blancos de España

    Empezamos el nuevo curso con una cata de vinos blancos de diferentes denominaciones de origen y variedades de uva. 
    Cataremos los siguientes vinos blancos:

     

    - RAIG DE RAIM (Garnacha & Macabeo) D.O. Terra Alta
    - PIRINEOS BLANCO (Chardonnay, Gewurztraminer & Sauvignon) D.O. Somontano
    - CASA DEL ARMÁN (Treixadura, Godello & Albariño) D.O. Ribeiro
    - RINCÓN DE NEKEAS (Chardonnay) D.O. Navarra
    - PUERTA BONITA (Moscatel) D.O. Madrid

    Al finalizar la cata, Café de Miró ofrecerá un picoteo gallego fiel a sus orígenes.

    El precio de la cata con picoteo gallego incluye además 1 botella del vino PUERTA BONITA de regalo a recoger en Vino Pasión.

     

    LUGAR: Café de Miró Situación
    FECHA: Jueves 28/09
    HORA: 20:45 horas
    PRECIO: 12€

    Importante:

    - Te puedes inscribir en Vino Pasión o Café de Miró.

    - Las plazas son limitadas.

    - La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
     

  • Jueves 29 de Junio: Pizza - Maridaje de Cervezas Artesanas

     

    Vino pasión os presenta un nuevo Pizza – Maridaje esta vez en Tommate Pizza & Co Galapagar. 


    En esta edición probaremos cervezas artesanas de dos microcervecerías independientes, la cántabra Dougall´s (Piensa global, bebe local) y la valenciana Tyris (Cerveza de verdad para gente normal). Todo maridado con las pizzas artesanas y naturales de Tommate Pizzas & Co Galapagar (En pleno corazón de la Villa).


    Guiados por un maestro cervecero, iremos descubriendo las siguientes cervezas artesanas:


    - Dougall´s Leyenda: Extra Special Bitter (5,8%). Es una cerveza de color anaranjado con aromas y sabores especiados y frutales. Deja una huella agradable en el paladar, fruto de la combinación de maltas y lúpulos. Lúpulos: Warrior, Cascade y Celeia.
     Con PIZZA DE VERDURAS 
    - Dougall´s 942: Pale Ale (4,2%). De color rubio dorado y ligeramente turbia es una cerveza aromática con apuntes cítricos y florales que nos acercan al mango. Es una cerveza muy suave y equilibrada. La preferida de los amantes de las cervezas Ale. Lúpulos: Cascade y Simcoe. 
     Con PIZZA DE LACÓN 
    - Dougall`s Tres Mares: Brown Ale (5,2%). Color marrón claro con espuma en tonos marfil, densa y de media persistencia. Cerveza fresca, con toques torrefactos y caramelo y amargor evidente. Lúpulos: Centennial y Palisade.
     Con PIZZA DE RABO DE TORO 
    - Tyris Au Yeah; American Pale Ale. Una APA inspirada en las rubias americanas, fresca, sabrosa, con aromas intensos dulces y cítricos y un amargor muy agradable. Lúpulos: Summit y Cascade.
     Con PIZZA CARUSSO 
    - Tyris CCCP: American Imperial IPA (4,6%). Una American IPA con un aroma fresco y una presencia notable de los lúpulos, acompañada del dulzor de la malta. Recuerdos de melocotón, cítricos y fruta exótica. Lúpulos: Chinook, Citra y Cascade.
     Con PIZZA DE CREMA AZUL 


    Cada comensal degustará 1 porción de pizza y 1 vaso de cerveza de cada uno de los cinco tipos.


    El precio de la cata incluye 1 tercio DE REGALO de la cerveza que más te haya gustado (A recoger en Vino Pasión).

    Lugar: Pizza Tommate & Co 
    Fecha: Jueves 29/06
    Hora: 21:00 horas
    Precio: 12€
     

    *Pizza Tommate & Co Galapagar se encuentra en Calle Arco nº 6 de Galapagar.
    Se puede reservar en Vino Pasión o Tommate Pizzas & Co indistintamente.
    La reserva de la plaza en la cata no se considera efectiva hasta el abono de la entrada.
     

Horario

Lunes a Sábado

11:00 a 15:00 y 18:00 a 21:00

Primer domingo del mes y Festivos

11:00 a 15:00

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