Cata de vino

Cata de vino (19)

 

El próximo Jueves 7 de diciembre de 2017 a las 21:00 horas nos vamos de visita + cata a Cervezas Leoncia en el P-29 de Collado Villalba.

Cervezas Leoncia es la última microcervecería en abrir sus puertas en la sierra de Madrid. Su pasión por la cerveza natural de alta calidad y el amor por las cosas bien hechas han dado como resultado cuatro tipos de cerveza, a cada cuál más buenas: Una Cream Ale Rubia, una tostada tipo English bitter, una IPA y una de trigo llamada P-29, junto a ediciones especiales y cervezas de temporada.

Óscar y Javier, dueños y maestros cerveceros de Leoncia, nos enseñarán su pequeña fábrica en el P-29 y nos explicarán in situ todo el proceso de elaboración de sus cervezas. Al terminar nos darán a degustar sus 6 cervezas actuales. Una gran oportunidad para aprender y disfrutar de la cerveza artesana a tan solo 5km de casa.

Además todos los asistentes serán obsequiados con 1 tercio de regalo de una sus cervezas artesanas.

 

DÍA: JUEVES 7 dic.
HORA: 21:00 horas
PRECIO: 12€ 
LUGAR: C/ Calibre 47
(P-29). C. Villalba. 


*La visita + cata requiere de un mínimo de 20 asistentes para llevarse a cabo.
Para reservar es necesario pagar el importe de la entrada en Vino Pasión con anterioridad al día de la cata.
 

 

Bodegas Pago de Tharsys situada en la altiplanicie de Requena fue la primera bodega valenciana en elaborar cavas. Famosa por la calidad de sus vinos vienen a Vino Pasión a presentarnos cuatro de sus mejores Cavas.

Carlota Suria Brut Nature: 100% Macabeo. 16 meses de rima.
Cava marcado por su burbuja fina, su frescura en nariz y sus notas cítricas. 

Pago de Tharsys Brut Nature: 100% Chardonnay. 18 meses de rima.
Destaca el aroma a flores blancas, pastelería y algunos recuerdos de heno. En boca tiene un buen ataque con paso largo y cargado de fruta. En el postgusto aparecen las notas de su crianza, con tostados medios y toques de pastelería.

Millésime Brut Reserva: 80% Chardonnay y 20% Macabeo. 24 meses de rima.
Resaltan las notas a frutos secos muy bien integradas con la fineza que le aporta la crianza sobre las lías en la botella. La entrada en boca es amable, no defrauda, la fineza de la burbuja le porta estructura a la vez que sedosidad. Y el final es largo y persistente, nos invita a repetir. 

Millésime Rosado Brut Reserva: 100% Garnacha. 24 meses de rima.
De la selección de la mejor garnacha, se realiza este cava reserva elegante y suave color rosa salmón pálido. Exquisito en el paladar con un aroma único de frutas rojas. 

El precio de la cata incluye 1 botella del Cava Carlota Suria de regalo.

DÍA: Jueves 30/11
HORA: 20:45 horas
LUGAR: Vino Pasión
PRECIO: 10€

Plazas limitadas.
Imprescindible reservar.
La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago.
 

Procedentes de la ribera del río Cea a su paso por Mayorga, nos visita Bodegas Meóriga, con 75 ha. de viñedo de las variedades autóctonas Prieto Picudo, Albarín y Verdejo.

Guíados por personal de la bodega cataremos los siguientes vinos:
- Esencia 33 Blanco (Uva Albarín). Seco y a su vez fresco en boca, ligeramente ácido, con un paso sabroso y persistente
- Esencia 27 Blanco Semidulce (Uva Verdejo). Equilibrado y elegante, con una entrada dulce y chispeante, debido al carbónico natural de su fermentación. Largo y agradable post-gusto.
- Esencia 33 Rosado Madreado (Uva Prieto Picudo). Amplio y carnoso, con una entrada ácida y amarga, con final dulce placentero y que dura en el tiempo.
- SM Tinto Roble 6 m.b. (Uva Prieto Picudo). Elegante, postgusto largo, amplio, denso y con una madera muy viva que madurará en botella con el paso del tiempo.
- SM Tinto Crianza 41 m.b. (Uva Prieto Picudo). En boca es graso elegante y postgusto largo, amplio, denso y a la vez muy equilibrado, con una perfecta integración de la madera.

Tras la cata se servirá un aperitivo cortesía de Vino Pasión.
El precio de la cata incluye 1 botella de los vinos Esencia 27 o SM Roble.


PRECIO: 8€

DÍA: JUEVES 9 NOV.

HORA: 20:45 HORAS

LUGAR: VINO PASIÓN

 

Plazas limitadas.
Imprescindible reservar.

La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago.

Guiados por personal de la bodega se catarán los siguientes vinos con su tapeo maridaje:

- IZADI BLANCO F.B. (D.O.C. Rioja) 3 meses barrica 
con Brocheta de Mozzarella, tomate Cherry, oliva negra y su vinagreta.
- FLOR DE VETUS (D.O. Toro) 9 meses barrica
con Cecina de León con esencia de trufa y pimiento dulce de la Vera.
- PRUNO (D.O. Ribera del Duero) 12 meses barrica
con Croquetas de Ropa vieja.
- FINCA VILLACRECES (D.O. Ribera del Duero) 14 meses barrica
con Preñaitos de morcilla con pimiento del piquillo.
- IZADI CRIANZA (D.O.C. Rioja) 14 meses barrica
con Latita de Callos con garbanzos picantitos.

 

 

PRECIO: 21€ hasta Martes 24. 25€ miércoles 25 y jueves 26.
LUGAR: Sacromonte (C/ Guadarrama 45)
DÍA: Jueves 26 de Octubre
HORA: 20:45 horas

 

 

IMPORTANTE:

Puedes reservar en Vino Pasión o Sacromonte.

La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.

Las plazas se ocupan por orden de llegada, por lo que se recomienda llegar con antelación para poder elegir sitio o sentarse en grupo.

 

Guiados por un maestro cervecero cataremos las siguientes cervezas artesanas con su maridaje:

- DOUGALL`S 942 (Cantabria) con Ensalada de fruta de la pasión y aguacates
- YAKKA YAPALE (Murcia) con Empanadilla de queso de oveja y calabaza
- TYRIS PAQUI BROWN (Valencia) con Burrito de Casabe
- RAYO DE SOSLAYO (Valladolid) con Pollo Tikka Masala
- ARRIACA CENTENO (Guadalajara) con Jalea de mango con fresas gelificadas

Y de regalo te llevas 1 tercio de cerveza artesana a recoger en Vino Pasión

 

LUGAR: Mr. Kaffe Situación
FECHA: Jueves 05/10
HORA: 20:45 horas
PRECIO: 18€

Importante:

- Te puedes inscribir en Vino Pasión o Mr. Kaffe.

- Las plazas son limitadas.

- La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

Empezamos el nuevo curso con una cata de vinos blancos de diferentes denominaciones de origen y variedades de uva. 
Cataremos los siguientes vinos blancos:

 

- RAIG DE RAIM (Garnacha & Macabeo) D.O. Terra Alta
- PIRINEOS BLANCO (Chardonnay, Gewurztraminer & Sauvignon) D.O. Somontano
- CASA DEL ARMÁN (Treixadura, Godello & Albariño) D.O. Ribeiro
- RINCÓN DE NEKEAS (Chardonnay) D.O. Navarra
- PUERTA BONITA (Moscatel) D.O. Madrid

Al finalizar la cata, Café de Miró ofrecerá un picoteo gallego fiel a sus orígenes.

El precio de la cata con picoteo gallego incluye además 1 botella del vino PUERTA BONITA de regalo a recoger en Vino Pasión.

 

LUGAR: Café de Miró Situación
FECHA: Jueves 28/09
HORA: 20:45 horas
PRECIO: 12€

Importante:

- Te puedes inscribir en Vino Pasión o Café de Miró.

- Las plazas son limitadas.

- La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

 

Vino pasión os presenta un nuevo Pizza – Maridaje esta vez en Tommate Pizza & Co Galapagar. 


En esta edición probaremos cervezas artesanas de dos microcervecerías independientes, la cántabra Dougall´s (Piensa global, bebe local) y la valenciana Tyris (Cerveza de verdad para gente normal). Todo maridado con las pizzas artesanas y naturales de Tommate Pizzas & Co Galapagar (En pleno corazón de la Villa).


Guiados por un maestro cervecero, iremos descubriendo las siguientes cervezas artesanas:


- Dougall´s Leyenda: Extra Special Bitter (5,8%). Es una cerveza de color anaranjado con aromas y sabores especiados y frutales. Deja una huella agradable en el paladar, fruto de la combinación de maltas y lúpulos. Lúpulos: Warrior, Cascade y Celeia.
 Con PIZZA DE VERDURAS 
- Dougall´s 942: Pale Ale (4,2%). De color rubio dorado y ligeramente turbia es una cerveza aromática con apuntes cítricos y florales que nos acercan al mango. Es una cerveza muy suave y equilibrada. La preferida de los amantes de las cervezas Ale. Lúpulos: Cascade y Simcoe. 
 Con PIZZA DE LACÓN 
- Dougall`s Tres Mares: Brown Ale (5,2%). Color marrón claro con espuma en tonos marfil, densa y de media persistencia. Cerveza fresca, con toques torrefactos y caramelo y amargor evidente. Lúpulos: Centennial y Palisade.
 Con PIZZA DE RABO DE TORO 
- Tyris Au Yeah; American Pale Ale. Una APA inspirada en las rubias americanas, fresca, sabrosa, con aromas intensos dulces y cítricos y un amargor muy agradable. Lúpulos: Summit y Cascade.
 Con PIZZA CARUSSO 
- Tyris CCCP: American Imperial IPA (4,6%). Una American IPA con un aroma fresco y una presencia notable de los lúpulos, acompañada del dulzor de la malta. Recuerdos de melocotón, cítricos y fruta exótica. Lúpulos: Chinook, Citra y Cascade.
 Con PIZZA DE CREMA AZUL 


Cada comensal degustará 1 porción de pizza y 1 vaso de cerveza de cada uno de los cinco tipos.


El precio de la cata incluye 1 tercio DE REGALO de la cerveza que más te haya gustado (A recoger en Vino Pasión).

Lugar: Pizza Tommate & Co 
Fecha: Jueves 29/06
Hora: 21:00 horas
Precio: 12€
 

*Pizza Tommate & Co Galapagar se encuentra en Calle Arco nº 6 de Galapagar.
Se puede reservar en Vino Pasión o Tommate Pizzas & Co indistintamente.
La reserva de la plaza en la cata no se considera efectiva hasta el abono de la entrada.
 

Cerramos la temporada de catas de vino en Vino Pasión recibiendo a Bodegas Adriá de la D.O. Bierzo. Sus vinos, provenientes de vides centenarias de uva blanca Godello y tinta Mencía destacan por su marcado carácter, típico de los grandes caldos bercianos, dada su ubicación, antigüedad, calidad de los suelos y un microclima único.

Cataremos los siguientes vinos:

VM Godello: Blanco con 6 meses de crianza sobre lías. Destaca por su gama de aromas frutales de melocotón, pomelo, piña y manzana verde. En boca resulta fresco, un poco untuoso y con buena estructura y armonía.

VM Mencía: Mencía joven, complejo y lleno de tipicidad. Potente mineralización aunque fresco y lleno de fruta negra, con un notable fondo floral. Lleno de registros en boca, con un volumen tridimensional que llena de aromas y texturas por donde pasa.

VM Silk: Mencía con 4 meses de barrica. Atractivo color granate intenso y nariz persistente donde se aprecian sutiles notas de violetas y fruta roja golosa. En boca es un vino equilibrado, con cierta frescura, suave, sedoso y de trago fácil.

VM Adriá: Mencía con 9 meses de barrica. Vino de capa alta. Una intensa nariz donde la fruta roja y el roble no se ocultan ni se superponen. En boca resultas muy fresco, excelentes tostados, expresivo, donde otra vez la fruta y el roble aparecen de forma clara y sabrosa.

El precio de la cata incluye 1 botella de VM Godello, VM Mencía o VM Silk de regalo a elegir tras la cata.

 

PRECIO: 8€

DÍA: Viernes 09/06

HORA: 20:30 horas

LUGAR: Vino Pasión

Notas:

  • La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago en tienda.
  • Las plazas están limitadas a 16 personas.

 

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  • Jueves 7 Dic: Visita + Cata a Cervezas Leoncia

     

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    Cervezas Leoncia es la última microcervecería en abrir sus puertas en la sierra de Madrid. Su pasión por la cerveza natural de alta calidad y el amor por las cosas bien hechas han dado como resultado cuatro tipos de cerveza, a cada cuál más buenas: Una Cream Ale Rubia, una tostada tipo English bitter, una IPA y una de trigo llamada P-29, junto a ediciones especiales y cervezas de temporada.

    Óscar y Javier, dueños y maestros cerveceros de Leoncia, nos enseñarán su pequeña fábrica en el P-29 y nos explicarán in situ todo el proceso de elaboración de sus cervezas. Al terminar nos darán a degustar sus 6 cervezas actuales. Una gran oportunidad para aprender y disfrutar de la cerveza artesana a tan solo 5km de casa.

    Además todos los asistentes serán obsequiados con 1 tercio de regalo de una sus cervezas artesanas.

     

    DÍA: JUEVES 7 dic.
    HORA: 21:00 horas
    PRECIO: 12€ 
    LUGAR: C/ Calibre 47
    (P-29). C. Villalba. 


    *La visita + cata requiere de un mínimo de 20 asistentes para llevarse a cabo.
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  • Jueves 30 Nov: Cata de Cavas Valencianos

     

    Bodegas Pago de Tharsys situada en la altiplanicie de Requena fue la primera bodega valenciana en elaborar cavas. Famosa por la calidad de sus vinos vienen a Vino Pasión a presentarnos cuatro de sus mejores Cavas.

    Carlota Suria Brut Nature: 100% Macabeo. 16 meses de rima.
    Cava marcado por su burbuja fina, su frescura en nariz y sus notas cítricas. 

    Pago de Tharsys Brut Nature: 100% Chardonnay. 18 meses de rima.
    Destaca el aroma a flores blancas, pastelería y algunos recuerdos de heno. En boca tiene un buen ataque con paso largo y cargado de fruta. En el postgusto aparecen las notas de su crianza, con tostados medios y toques de pastelería.

    Millésime Brut Reserva: 80% Chardonnay y 20% Macabeo. 24 meses de rima.
    Resaltan las notas a frutos secos muy bien integradas con la fineza que le aporta la crianza sobre las lías en la botella. La entrada en boca es amable, no defrauda, la fineza de la burbuja le porta estructura a la vez que sedosidad. Y el final es largo y persistente, nos invita a repetir. 

    Millésime Rosado Brut Reserva: 100% Garnacha. 24 meses de rima.
    De la selección de la mejor garnacha, se realiza este cava reserva elegante y suave color rosa salmón pálido. Exquisito en el paladar con un aroma único de frutas rojas. 

    El precio de la cata incluye 1 botella del Cava Carlota Suria de regalo.

    DÍA: Jueves 30/11
    HORA: 20:45 horas
    LUGAR: Vino Pasión
    PRECIO: 10€

    Plazas limitadas.
    Imprescindible reservar.
    La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago.
     

  • Jueves 9 de Noviembre: Cata de vinos de Tierra de León

    Procedentes de la ribera del río Cea a su paso por Mayorga, nos visita Bodegas Meóriga, con 75 ha. de viñedo de las variedades autóctonas Prieto Picudo, Albarín y Verdejo.

    Guíados por personal de la bodega cataremos los siguientes vinos:
    - Esencia 33 Blanco (Uva Albarín). Seco y a su vez fresco en boca, ligeramente ácido, con un paso sabroso y persistente
    - Esencia 27 Blanco Semidulce (Uva Verdejo). Equilibrado y elegante, con una entrada dulce y chispeante, debido al carbónico natural de su fermentación. Largo y agradable post-gusto.
    - Esencia 33 Rosado Madreado (Uva Prieto Picudo). Amplio y carnoso, con una entrada ácida y amarga, con final dulce placentero y que dura en el tiempo.
    - SM Tinto Roble 6 m.b. (Uva Prieto Picudo). Elegante, postgusto largo, amplio, denso y con una madera muy viva que madurará en botella con el paso del tiempo.
    - SM Tinto Crianza 41 m.b. (Uva Prieto Picudo). En boca es graso elegante y postgusto largo, amplio, denso y a la vez muy equilibrado, con una perfecta integración de la madera.

    Tras la cata se servirá un aperitivo cortesía de Vino Pasión.
    El precio de la cata incluye 1 botella de los vinos Esencia 27 o SM Roble.


    PRECIO: 8€

    DÍA: JUEVES 9 NOV.

    HORA: 20:45 HORAS

    LUGAR: VINO PASIÓN

     

    Plazas limitadas.
    Imprescindible reservar.

    La reserva no se considera efectiva hasta realizar el pago.

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